Speisekarte

 

Zur Vorfreude

„Schilerol“ 1/4l € 3,90
1 Glas Birnensekt, Weingut Kirchmayr € 3,50
1 Glas Hausaperitif „1838“ € 4,20

 

Vorspeisen

Warm geräuchertes Forellenfilet,
auf Blattsalat, Rote Rüben, Wasabi € 10,90

Beef Tartare
mit Dijon-Senfcréme € 12,80

Lauwarmer Butternusskürbis
mit Schafkäsecréme und Vulcanschinken € 9,80

 

Herausg’schöpft

Terlaner Weinsuppe mit Zimtstangerl € 4,50

Klare Rindsbouillon mit Leberknödel, € 3,60

Grießnockerl oder Frittaten € 3,40

Gratinierte Zwiebelsuppe € 3,80

 

Fisch und Vegetarisch:

Gebratenes Seesailblingsfilet
Risotto, Pastinaken, Nussbutter € 19,50

Tagliatelle mit Maroni,
Kürbis und Pilzen, Parmesan € 12,80

Gebackener Bio-Schafkäse
auf Risotto mit getrockneten Tomaten und Blattspinat € 13,20

 

…wo Österreich drin ist:

Wildbret nach Tagesangebot

Rosa gebratene Bio-Entenbrust
mit Polentastrudel, geschmorter Hokkaido € 20,50

Rib-Eye-Steak mit Cognac-Pfeffersauce
Erdäpfeltascherl, Wintergemüse € 24,50

Gebratene Maishenderlstreifen
auf Tagliatelle mit gelben Paprika und Kapern € 15,20

Schweinsbrat’l vom Schopf
mit Semmelknödel, Kartofferl und Speck-Krautsalat € 10,80

Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Reis, Petersilkartofferl und gemischtem Salat € 11,40

Puten - Cordon bleu
mit Petersilkartofferl und gemischtem Salat € 14,80

Gemischter Salat € 3,50 Preiselbeeren € 1,-

Werte Gäste! Bitte wenden Sie sich bei eventuellen Unverträglichkeiten oder Allergien an unser Servicepersonal.

 

zu Guter letzt…

Buttermilchmousse mit Gewürzmandarinen
und Ascianti € 6,80

Schokobrownie
Johannisbeersorbet, Passionsfruchtsauce € 7,40

Eispalatschinke
Vanilleeis, Schokosauce, Schlagobers und Obstsalat € 6,50

Hausgemachte Torte je nach Angebot € 3,00

Käseteller mit Feigensenf € 8,50